Beluga Caviar
Die absolute Königsklasse des Luxus
Der unbestrittene König unter den Kaviarsorten: Unser Beluga Caviar stammt vom legendären Hausen (Huso huso), auch bekannt als Beluga-Stör. Er gilt weltweit als die exklusivste und begehrteste Delikatesse für absolute Feinschmecker und besondere Anlässe.
Dieser Luxuskaviar zeichnet sich durch seine außergewöhnlich große, zarte Körnung und die wunderbare, seidige Textur aus. Jedes einzelne Rogenkorn zergeht spürbar zart auf der Zunge und entfaltet dabei ein unvergleichlich cremiges, mild-feines Aroma, das unter Kennern als das Nonplusultra des Fischkaviar-Genusses gilt.
Um den extrem feinen Eigengeschmack des Beluga-Störs perfekt zu bewahren, wird auch er streng nach der traditionellen Malossol-Methode mit minimalem Salzgehalt veredelt. Jede Charge wird mit jahrzehntelanger Erfahrung, absoluter Präzision und tiefem Respekt vor dem Handwerk sortiert und verarbeitet.
Das zeichnet unseren Beluga Caviar aus
- Herkunft
- Echter Hausen / Beluga-Stör (Huso huso)
- Verarbeitung
- Schonende Malossol-Konservierung für puren Geschmack
- Körnung
- Großkorn in höchster Qualitätsstufe
- Geschmacksprofil
- Unnachahmlich mild, tief-cremig und elegant
- Exklusivität
- Die seltenste und luxuriöseste Kaviarsorte der Welt